Il caffè
Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo e la sua storia ha radici antiche. La sua diffusione avvenne grazie alle rotte commerciali che collegavano Oriente e Occidente, fino a giungere in Europa nel XVII secolo. Guadagnò popolarità come bevanda energizzante e stimolante, poi nel corso degli anni divenne simbolo di convivialità e socialità.
Gli artigiani torrefattori svolsero un ruolo fondamentale nella diffusione e commercializzazione del caffè, affinando nel tempo le tecniche di lavorazione e tostatura.
Nella nostra torrefazione ci impegniamo a garantire una tostatura artigianale che conserva l’aroma e il sapore unici di ogni varietà di caffè, per offrire ai nostri clienti prodotti di alta qualità e un’esperienza di degustazione indimenticabile.
La torrefazione
In Artcafé si tosta con metodo artigianale: tostatrici a tamburo e raffreddamento dei chicchi ad aria, come la tradizione esige.
Il processo di lavorazione è all’avanguardia e caratterizzato da avanzate pratiche di sostenibilità.
Ogni fase è controllata elettronicamente, con curve di tostatura costantemente monitorate, un aspetto fondamentale per la qualità del risultato finale.
Artcafé, scelta di qualità
L’alto livello di una Torrefazione è elemento fondamentale per garantire l’eccellenza del caffè e soddisfare i palati più esigenti.
La qualità di Artcafé si distingue in ogni processo dell’attività:
- nell’accurata selezione delle materie prime,
- nel processo di torrefazione sempre preciso ed omogeneo,
- nella competenza del mastro torrefattore Luca Montagna che supervisiona ogni operazione,
- nella serietà dell’offerta dei servizi che accompagnano il cliente in ogni occasione.
Artcafé fa della qualità il suo manifesto.
